#reducefoodwaste Education Award 2019

VÍTĚZOVÉ  #REDUCEFOODWASTE EDUCATION AWARD 2019

Děkujeme všem za přihlášení skvělých projektů a za účast v online hlasování. Vítězové vybraní online hlasováním (40%) a odbornou porotou (60%):  1. How to make good use of food? (Poland), 2. Restlos glücklich (Germany) and 3. Feld-Schule (Austria). ​ ​

Plýtvání jídlem  se negativně projevuje na mnoha úrovních​

Nejviditelnější jsou dopady sociálně-etické (vyhazujeme potraviny, za které by byli jiní rádi) nebo ekonomické (lidé za toto jídlo zaplatili). Ani environmentální důsledky ale nelze podceňovat (například emise CO2 způsobené nesprávným nakládáním s potravinami).
Na projektu Central Europe STREFOWA  se podílí  deset partnerů z Rakouska, České republiky, Maďarska, Itálie a Polska, budou spolupracovat po dobu tří let na zlepšení prevence a hospodaření s potravinovým odpadem ve vybraných městech ve střední Evropě s cílem vytvořit z daných měst lepší místa pro život.
Projekt navazuje na dřívější evropské projekty zaměřené na snížení plýtvání potravinami. Naším cílem je pro veřejnost představit přehled relevantních informací a představit osvědčené postupy a iniciativy, které mohou vést k omezení potravinového odpadu v Evropě. V osmi vybraných městech pak některé z těchto strategií realizujeme a vyzkoušíme jejich schůdnost v našich podmínkách.
​
Veškeré poznatky shromáždíme na interaktivním webu, který vám pomůže při rozhodování a poskytne užitečné tipy a strategie, jak omezit plýtvání a zefektivnit využití potravinového odpadu. Tyto tipy a strategie budou přizpůsobeny potřebám všech zainteresovaných stran v celém potravinovém řetězci. Jejich cílem je přispět k tomu, aby se vybraná města ve střední Evropě stala lepšími pro všechny sociální skupiny za pomoci využití principů udržitelného rozvoje.

Jak snížíme plýtvání potravinami?

1.Dáme
​potravinám druhou šanci​

2. Zachráníme potraviny dřív, než se stanou odpadem

3. Zajistíme, aby méně potravinového odpadu skončilo na skládkách
​Vytvoříme interaktivní webový nástroj, který bude poskytovat informace o tom, co udělat s potravinovým odpadem. 
  1. Kam lze přebytky potravin darovat?
  2. Kde mohu dostat jídlo, které by jinak bylo vyhozeno?
  3. Kde mohu získat inspiraci a tipy, jak omezit plýtvání potravinami?
  1. Vytvoříme akční plány, směrnice a doporučení ve spolupráci s odborníky na potravinový odpad, politiky, městy, prodejci, restauracemi, hotely a zemědělci. A pomůžeme každému, kdo má zájem omezit plýtvání potravinami.
  2. Naplánujeme vzdělávací programy a výukové materiály pro různé zájmové skupiny. Poskytneme učební materiály pro školy k zvýšení povědomí o tématu.
  1. Vyzkoušíme inovativní systémy sběru.
  2. Zavedeme nové metody zpracování potravinového odpadu.

Food Waste Hackathon Praha!

Po celý víkend vyvíjelo 20 účastníků mobilní a webové aplikace, jejichž cílem je snižování plýtvání potravinami. Podívejte se, s jakými nápady týmy přišly.

Tým STREFOWA

STREFOWA  (Strategie pro snížení plýtvání potravinami) je zajímavým mixem lidí pracujících na univerzitách, v nevládních organizacích, v IT poradenství, maloobchodního sektoru a městských úřadech.

Kontaktujte nás na e-mailové adrese info (at) reducefoodwaste (dot) eu

Lesana Urbancova

Communication manager GLOPOLIS (CZ)

Gudrun Obersteiner

Projekt lead
ABF - BOKU (AT)

Helene Pattermann

2. Communication manager
SQUARE BRACKET (AT)
Cofinanziert von:
Financed by:
STREFOWA © 2016-2019