Progetto STREFOWA contro lo spreco alimentare - Programma Europa Centrale
Nel progetto Central Europe STREFOWA, dieci partner provenienti dall’Austria, Repubblica Ceca, Ungheria, Italia e Polonia, lavoreranno per tre anni per migliorare la prevenzione dello spreco di cibo in alcune città selezionate nell’area dell’Europa Centrale per rendere le nostre città posti più vivibili per tutte le persone.
Basato su precedenti progetti europei sulla riduzione dello spreco di cibo, questo progetto STREFOWA ha l’obiettivo di fornire una panoramica sulle buone pratiche e iniziative esistenti sulla riduzione dello spreco di cibo in Europa. In otto città selezionate, saranno applicate e implementate buone pratiche per arginare lo spreco di cibo e utilizzare gli scarti al meglio.
Tutte le conoscenze verranno raccolte in uno strumento informatico (Web) che aiuterà a prendere decisioni e fornirà utili consigli in materia di riduzione e gestione del rifiuto organico proveniente dal cibo. Queste strategie e consigli verranno adattati ai bisogni di tutti i portatori di interesse lungo l’intera catena del valore e contribuiranno a rendere le città selezionale nell’area dell’Europa Centrale luoghi più sostenibili per tutti i gruppi sociali.
Basato su precedenti progetti europei sulla riduzione dello spreco di cibo, questo progetto STREFOWA ha l’obiettivo di fornire una panoramica sulle buone pratiche e iniziative esistenti sulla riduzione dello spreco di cibo in Europa. In otto città selezionate, saranno applicate e implementate buone pratiche per arginare lo spreco di cibo e utilizzare gli scarti al meglio.
Tutte le conoscenze verranno raccolte in uno strumento informatico (Web) che aiuterà a prendere decisioni e fornirà utili consigli in materia di riduzione e gestione del rifiuto organico proveniente dal cibo. Queste strategie e consigli verranno adattati ai bisogni di tutti i portatori di interesse lungo l’intera catena del valore e contribuiranno a rendere le città selezionale nell’area dell’Europa Centrale luoghi più sostenibili per tutti i gruppi sociali.
