#reducefoodwaste projekt díj 2018!

#REDUCEFOODWASTE PROJECT AWARD 2018 GYŐZTESEI!
​Meg szeretnénk köszönni mindazok munkáját, akik neveztek a versenyre és részt vettek az online szavazáson. A győztesek, 40%-ban az online szavazatok, 60%-ban a szakértő zsűri véleménye alapján kerültek kiválasztásra. Ezek a következők: Ne meč’mo hrane stran! (Let’s not waste food!) (SI), Share a Meal with The Homeless (Podziel się Posiłkiem z Bezdomnymi) (PL) and Art of Dumplings (Knödelkult) (DE).
 
A győztesek meghívást kapnak az élelmiszerhulladékok témájában megrendezésre kerülő nemzetközi találkozóra, Riminibe, ahol bemutathatják projektjüket 2018 októberében valamint ingyenes belépési lehetőséget kapnak az Ecomondo kiállításra.

​Küldetésünk, hogy csökkenjen az élelmiszer-hulladék mennyisége Európában

Az élelmiszer-hulladék csökkentésére irányuló korábbi uniós projektek alapján a STREFOWA projekt (Stratégiák az élelmiszer-hulladék csökkentésére Közép-Európában) célja, hogy az élelmiszer-hulladék keletkezésének és kezelésének körülményeinek vizsgálata után, Európa nyolc kiválasztott városban új eljárásokat kerüljenek kipróbálásra a hulladék mennyiségének csökkentése érdekében, illetve a keletkezett hulladék hatékonyabb felhasználására. 

Élelmiszer-hulladék csökkentésére irányuló kutatások Európában: Tények az élelmiszer-hulladékokról

Minél több információval rendelkezünk, annál sikeresebbek lehetünk az élelmiszer-hulladék mennyiségének csökkentésében. Itt elolvashatja az összegyűjtött anyagainkat, kutatásainkat, amelyek bemutatják az élelmiszer-hulladék kezelésének és megelőzésének jelenlegi helyzetét, valamint a „bevált gyakorlatokat és kezdeményezéseket” öt közép-európai országban (Ausztriában, Csehországban, Olaszországban, Magyarországon és Lengyelországban). 

Hamarosan elérhető lesz, az élelmiszerhulladék csökkentését támogató online alkalmazás

Az összegyűjtött információk megtalálhatók egy interaktív web-alapú felületen, mely hasznos tippeket és eljárási lehetőségeket ad az élelmiszer-hulladék csökkentés és kezelés kapcsán, valamint segítséget nyújt döntések meghozásánál. Ezek a hasznos tippek és stratégiák a teljes ellátási- lánc mentén lévő érdekeltek igényei szerint jelennek meg és hozzájárulnak ahhoz, hogy a kiválasztott közép-európai városok fenntarthatóbbá váljanak minden társadalmi csoport számára. 

Feladatunk az élelmiszer-hulladék csökkentése érdekében​

1. Második esély az élelmiszer-hulladéknak​

2. Ételmentés,- mielőtt az hulladékká válna:​

3. Kevesebb élelmiszer-hulladék kerüljön hulladéklerakóba azáltal, hogy​
​A web alapú felületen mindenki számára - a teljes élelmiszerlánc mentén (termelőknek, feldolgozóknak, kereskedőknek, fogyasztóknak, médiának, stb. egyaránt) - testreszabott információk érhetők el azzal kapcsolatban, hogy mit lehet tenni az élelmiszer-felesleggel, hulladékokkal:
  1. Hova lehet az élelmiszer-felesleget adományozni?
  2. Hol található olyan élelmiszer, amely még megmenthető, de egyéb esetben hulladékká válna?
  3. Hol találhatók ötletek, tippek az élelmiszer-hulladék csökkentésére?
​Akciótervek, irányelvek és ajánlások készülnek, együttműködve az élelmiszer-hulladékokkal foglalkozó szakemberekkel, döntéshozókkal, városvezetésekkel, vállalkozásokkal, éttermekkel, hotelekkel, termelőkkel és mindenkivel, aki érdekelt az élelmiszer-hulladék csökkentésében. 

  1. Képzési programok és képzési anyagok különböző érdekcsoportoknak
  2. Tananyag iskolásoknak a tudatosság fokozására
  3. Innovatív pilotok, az élelmiszer-hulladék csökkentés megoldásainak kipróbálására és a szerves-hulladék kezelésének javítására mind az öt résztvevő országban.
  1. innovatív gyűjtési rendszerek kerülnek kipróbálásra,
  2. innovatív élelmiszer-hulladék- kezelési módszerek kerülnek kialakításra.

Keressük a legjobb megoldásokat az élelmiszer-hulladék csökkentésére! 

A STREFOWA Csapata

A STREFOWA (Strategies to reduce and manage food waste - az élelmiszer-hulladék csökkentésére és kezelésére irányuló stratégiák)) csapatát vegyesen alkotják IT tanácsadók, kereskedők, egyetemek, civil szervezetek, önkormányzatok munkatársai, szakértői. A csapattal az alábbi email címen veheti fel a kapcsolatot: info@reducefoodwaste.eu. 

 Filip Vrlík

Communication manager GLOPOLIS (CZ)

Gudrun Obersteiner

Projekt lead
ABF - BOKU (AT)

Helene Pattermann

2. Communication manager
SQUARE BRACKET (AT)
Cofinanziert von:
Financed by:
STREFOWA © 2016-2018