Reduce Food Waste in Europe
  • Home
    • Contact
  • STREFOWA
    • STREFOWA Conferences >
      • conference on food waste prevention and management >
        • Conference venue
      • Let's make a change
    • Education award 2019
    • Project Award 2018
    • Blogger Award 2017
    • Roadshows
    • Go to STREFOWA
  • initiatives
  • Get active
    • network
    • join network
    • Sign Up for newsletter
    • Organize a Food Waste Hackathon >
      • Host a Food Waste Hackathon
      • What is a Food Waste Hackathon
      • STREFOWA Food Waste Hackathons >
        • Food Waste Hackathon Hungary
        • Food Waste Hackathon Poland
        • Food Waste Hackathon Vienna
        • Food Waste Hackathon Italy
        • Food Waste Hackathon Czech Republic
  • Materials
    • STREFOWA Handbook
    • Food Waste facts and tips
    • Training Materials >
      • training consumers
      • training retail
      • training food service
      • training primary production
    • Guidelines >
      • guideline consumer
      • guideline food service
      • guideline retail
      • guideline primary production
      • guideline waste management
  • Pilot actions
    • Environmental savings
    • Pilot actions to raise awareness >
      • PA 3 Raise awareness in Hungary
      • PA7 Food waste prevention in tourism and food preparation
      • PA 8 Food waste prevention in tourism and food preparation
      • PA 9 Food Waste Prevention in Viennese schools
      • PA 10 Reduce food waste in school canteens
      • Pilot activities with Primary Schools in Italy
      • PA 12 Food Waste Prevention at households
    • Pilot actions donations and re-use >
      • PA 1 ​Food Waste Prevention in Primary Production
      • PA 2 Karakter Ernte Reuse Surplus
      • PA 4 Food donation in Warsaw
      • PA 5 Increase donations as food waste prevention in the Czech Republic
      • Food donation from Hospitals to the territory
      • PA13 Food Waste Prevention in households
    • Pilot actions food waste separate collection >
      • PA 14 Separation of food waste from residual waste
      • PA15 Optimisation of separate food waste collection
  • Reports
    • Best Practices to prevent food waste
    • Food Waste in Central Europe >
      • Situation on Food Waste in Austria
      • Situation on Food Waste in Czech Republic
      • Situation on food waste in Poland
      • Situation on food waste in Italy
      • Situation on Food Waste in Hungary
  • Startseite
    • STREFOWA
    • Newsletteranmeldung
    • Über das Projekt
    • Kontakt und Presse
  • Initiativen
  • Pilotaktionen
    • Umweltbeitrag Pilotaktionen
    • Pilotaktionen zur Bewusstseinsbildung >
      • PA 8 Lebensmittelabfallvermeidung in der Tourismusbranche
      • PA 12 Vermeidung in Haushalten
      • PA 9 Bewusstseinsbildung in oesterreichischen schulen
      • Unterrichtsmaterialien
    • Pilotaktionen zur Weitergabe von Lebensmitteln >
      • PA 1 ​Vermeidung von Lebensmittelabfall in der Primärproduktion
      • PA 2 Karakter Ernte
    • Pilotaktionen zur Vebesserung der Abfallverwertung >
      • PA 14 Nutzung der organischen Bestandteile im Restmüll für die Biogasproduktion
  • Fakten und Daten
    • Best Practices zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen
    • Lebensmittelverschwendung in Zentraleuropa
    • Lebensmittelverschwendung im Haushalt
  • Domů
    • Food Waste Hackathon Praha
  • Iniciativy
  • Fakta a čísla
    • Osvedcene postupy
    • Situace ve Střední Evropě
  • Home
    • Il Progetto >
      • STREFOWA
  • Buone pratiche
  • Azioni pilota
    • Donazione di cibo dall’ospedale al territorio
    • PA7 Prevenzione delle spreco alimentare nella preparazione del cibo in ambito turistico
    • Attività Pilota con le Scuole primarie del territorio
    • PA13 Prevenzione dello spreco alimentare nelle case private
    • PA15 Ottimizzazione della raccolta differenziata negli hotel di Rimini
  • STREFOWA Food Waste Hackathons
  • Kezdőlap
    • STREFOWA
    • #reducefoodwaste education dij 2019
    • #reducefoodwaste Projekt Dij 2018
    • Pilotní aktivity >
      • Environmentální přínosy
      • Zvyšte dárcovství pro potravinové banky a díky tomu snižte potravinový odpad v České republice >
        • Environmentální přínosy pilotní akce 5
      • PA 10 PŘEDCHÁZENÍ PLÝTVÁNÍ NA ŠKOLÁCH
  • kezdeményezések
  • STREFOWA kézikönyv
  • Food Waste Hackathon
  • Pilotok
    • Második magyar pilot –2018 március és április, Miskolc
    • környezetre gyakorolt hatásai
  • Tények
    • legjobb megoldások
    • Élelmiszer-hulladék
  • STRONA GŁÓWNA
    • STREFOWA
  • Działania pilotażowe
    • Zwiększenie darowizn żywności w ramach zapobiegania marnowaniu żywności w Polsce
    • Działanie Pilotażowe we Wrocławiu
  • Inicjatywy
  • Fakty o niemarnowaniu żywności
    • Najlepsze praktyki
    • Odpady żywności

A STREFOWA projekt pilotjainak környezetre gyakorolt hatásai/előnyei

Valamennyi pilot potenciális megtakarítással járt az üvegházhatású gázok kibocsátása
esetén, valamint a tanulmány keretében vizsgált további környezeti hatáskategóriákban is.
Az 1. ábra áttekintést ad, hogy hány tonna CO 2 terhelésnek felelt volna meg, ha az adott
élelmiszermennyiség hulladékká válik. A hús- és tejtermékek (PA4,6,8 pilotokban) esetében
sikerült a legnagyobb mennyiségű megtakarítást elérni. Az üvegházhatású gázok
kibocsátásának csökkenése főként az élelmiszer-megtakarításból származik, azok emberi
fogyasztásra alkalmasak és mivel nem válnak hulladékká, ezért nincs szükség újabb
élelmiszerek előállítására. Nagyobb környezeti hatással kell számolni abban az esetben,
amikor az élelmiszerekre további feldolgozás vár (PA1, PA5). Különösen nagy a környezeti
terhelés azokban az országokban, ahol az élelmiszerhulladékot még a hulladéklerakóban
helyezik el.
1. ábra Az élelmiszer-hulladék megelőzés környezeti hatásai
1. ábra Az élelmiszer-hulladék megelőzés környezeti hatásai
​Az eredmények kiértékelésekor figyelembe kell venni az alábbiakat is.  Az PA1 és a PA8
pilothoz kapcsolódó eredmények egyedi méréseken alapulnak. A PA1 pilot környezeti hatása
nagyban változhat a szállítás paramétereinek függvényében, pl.: ha a gyűjtőjárat körönként
csak 100kg élelmiszert gyűjt 1tonna helyett, akkor nem lehet környezeti előnyökkel számolni.
A PA8 pilot egyedi méréseken és nem széles körben alkalmazott mintán alapul.
A PA4,5,6 pilotok hosszabb idejű adatokkal rendelkeznek, már régebb óta működnek.
2. ábra Globális felmelegedési potenciál, t CO 2 egyenértékben - a pilot során elért összes  megtakarítás
2. ábra Globális felmelegedési potenciál, t CO 2 egyenértékben - a pilot során elért összes megtakarítás
A PA2,4,5,6 pilotok nagyobb volumenben történtek.
  • Karakter Ernte (PA2) 6t élelmiszerhulladékot takarított meg,
  • az élelmiszeradományokkal 2000 tonnát takarítottak meg Lengyelországban (PA4),
  • 200 tonnát Prágában (PA5) és
  • 0,2 tonnát Astiban (PA6).
A 2. ábra az üvegházhatású gázok kibocsátásának csökkentését mutatja a pilotok során. A
megtakarítások nagy részét Lengyelországban sikerült elérni (PA4). Ez annak köszönhető,
hogy sikerült nagy mennyiségű élelmiszert hulladéklerakóba kerüléstől megmenteni attól.
Ezen termékek nagy része tejtermék és húskészítmény volt. Az PA1 és a PA8 pilotot a 2.
ábra nem tartalmazza, mert azok egyedi méréseken alapulnak és itt csak kisebb mennyiségű
élelmiszert sikerült megmenteni.
Picture
Picture
Picture
Cofinanziert von:
Picture
Picture
Picture
Picture
Picture
Financed by:
Picture

HOME

STREFOWA

CONTACT

IMPRINT

STREFOWA © 2016-2019
  • Home
    • Contact
  • STREFOWA
    • STREFOWA Conferences >
      • conference on food waste prevention and management >
        • Conference venue
      • Let's make a change
    • Education award 2019
    • Project Award 2018
    • Blogger Award 2017
    • Roadshows
    • Go to STREFOWA
  • initiatives
  • Get active
    • network
    • join network
    • Sign Up for newsletter
    • Organize a Food Waste Hackathon >
      • Host a Food Waste Hackathon
      • What is a Food Waste Hackathon
      • STREFOWA Food Waste Hackathons >
        • Food Waste Hackathon Hungary
        • Food Waste Hackathon Poland
        • Food Waste Hackathon Vienna
        • Food Waste Hackathon Italy
        • Food Waste Hackathon Czech Republic
  • Materials
    • STREFOWA Handbook
    • Food Waste facts and tips
    • Training Materials >
      • training consumers
      • training retail
      • training food service
      • training primary production
    • Guidelines >
      • guideline consumer
      • guideline food service
      • guideline retail
      • guideline primary production
      • guideline waste management
  • Pilot actions
    • Environmental savings
    • Pilot actions to raise awareness >
      • PA 3 Raise awareness in Hungary
      • PA7 Food waste prevention in tourism and food preparation
      • PA 8 Food waste prevention in tourism and food preparation
      • PA 9 Food Waste Prevention in Viennese schools
      • PA 10 Reduce food waste in school canteens
      • Pilot activities with Primary Schools in Italy
      • PA 12 Food Waste Prevention at households
    • Pilot actions donations and re-use >
      • PA 1 ​Food Waste Prevention in Primary Production
      • PA 2 Karakter Ernte Reuse Surplus
      • PA 4 Food donation in Warsaw
      • PA 5 Increase donations as food waste prevention in the Czech Republic
      • Food donation from Hospitals to the territory
      • PA13 Food Waste Prevention in households
    • Pilot actions food waste separate collection >
      • PA 14 Separation of food waste from residual waste
      • PA15 Optimisation of separate food waste collection
  • Reports
    • Best Practices to prevent food waste
    • Food Waste in Central Europe >
      • Situation on Food Waste in Austria
      • Situation on Food Waste in Czech Republic
      • Situation on food waste in Poland
      • Situation on food waste in Italy
      • Situation on Food Waste in Hungary
  • Startseite
    • STREFOWA
    • Newsletteranmeldung
    • Über das Projekt
    • Kontakt und Presse
  • Initiativen
  • Pilotaktionen
    • Umweltbeitrag Pilotaktionen
    • Pilotaktionen zur Bewusstseinsbildung >
      • PA 8 Lebensmittelabfallvermeidung in der Tourismusbranche
      • PA 12 Vermeidung in Haushalten
      • PA 9 Bewusstseinsbildung in oesterreichischen schulen
      • Unterrichtsmaterialien
    • Pilotaktionen zur Weitergabe von Lebensmitteln >
      • PA 1 ​Vermeidung von Lebensmittelabfall in der Primärproduktion
      • PA 2 Karakter Ernte
    • Pilotaktionen zur Vebesserung der Abfallverwertung >
      • PA 14 Nutzung der organischen Bestandteile im Restmüll für die Biogasproduktion
  • Fakten und Daten
    • Best Practices zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen
    • Lebensmittelverschwendung in Zentraleuropa
    • Lebensmittelverschwendung im Haushalt
  • Domů
    • Food Waste Hackathon Praha
  • Iniciativy
  • Fakta a čísla
    • Osvedcene postupy
    • Situace ve Střední Evropě
  • Home
    • Il Progetto >
      • STREFOWA
  • Buone pratiche
  • Azioni pilota
    • Donazione di cibo dall’ospedale al territorio
    • PA7 Prevenzione delle spreco alimentare nella preparazione del cibo in ambito turistico
    • Attività Pilota con le Scuole primarie del territorio
    • PA13 Prevenzione dello spreco alimentare nelle case private
    • PA15 Ottimizzazione della raccolta differenziata negli hotel di Rimini
  • STREFOWA Food Waste Hackathons
  • Kezdőlap
    • STREFOWA
    • #reducefoodwaste education dij 2019
    • #reducefoodwaste Projekt Dij 2018
    • Pilotní aktivity >
      • Environmentální přínosy
      • Zvyšte dárcovství pro potravinové banky a díky tomu snižte potravinový odpad v České republice >
        • Environmentální přínosy pilotní akce 5
      • PA 10 PŘEDCHÁZENÍ PLÝTVÁNÍ NA ŠKOLÁCH
  • kezdeményezések
  • STREFOWA kézikönyv
  • Food Waste Hackathon
  • Pilotok
    • Második magyar pilot –2018 március és április, Miskolc
    • környezetre gyakorolt hatásai
  • Tények
    • legjobb megoldások
    • Élelmiszer-hulladék
  • STRONA GŁÓWNA
    • STREFOWA
  • Działania pilotażowe
    • Zwiększenie darowizn żywności w ramach zapobiegania marnowaniu żywności w Polsce
    • Działanie Pilotażowe we Wrocławiu
  • Inicjatywy
  • Fakty o niemarnowaniu żywności
    • Najlepsze praktyki
    • Odpady żywności