Pilotok

A pilotok alkalmával teljesen új módszerek kerülnek kipróbálásra az élelmiszer-hulladék mennyiségének csökkentésére és kezelésére. Az így nyert tapasztalatok bekerülnek az iránymutatásokba, ajánlásokba és oktatási anyagokba, melyek a következő években a www.reducefoodwaste.eu web oldalon lesznek elérhetők. A 16 pilot az élelmiszerlánc releváns szektorait öleli fel, így az élelmiszer-termelés és előállítás, kereskedelem és adományozás területét, valamint hulladékká válása után annak gyűjtését és kezelését. Tehát 13 pilot az élelmiszer-hulladék csökkentésével, 3 pedig annak kezelésével foglalkozik. A résztvevő országok: Ausztria, Magyarország, Lengyelország, Olaszország és Csehország. 

A különböző pilotok feladata:

• Figyelemfelkeltés az iskolások és a vásárlók körében (Ausztriában, Csehországban, Olaszországban)
• Élelmiszer-hulladék mennyiségének csökkentése adományozásokkal és egyéb programokkal (Csehországban, Lengyelországban, Magyarországon, Olaszországban, Ausztriában)
• Szelektív élelmiszer-hulladék gyűjtésének optimalizálása (Lengyelországban, Ausztriában)