#reducefoodwaste education award 2019!

Świadomość dotycząca marnotrawstwa żywności ma kluczowe znaczenie dla zmiany zachowań w Europie Środkowej. Edukacja o marnowaniu żywności w szkołach jest ku temu koniecznym krokiem. Zobacz tutaj, czym jest konkurs edukacyjny #reducefoodwaste i zagłosuj na swój ulubiony projekt w dniach 1 lutego - 22 lutego 2019 r. Zwycięzcy konkursu zostaną wyłonieni 28 lutego 2019 roku. 

Gromadzimy i testujemy sposoby na #reducefoodwaste!

Nasza misja to  #reducefoodwaste w Europie

Opierając się na wcześniejszych europejskich projektach dotyczących zmniejszenia marnotrawstwa żywności projekt STREFOWA ma dostarczyć przeglądu istotnych faktów, a także najlepszych praktyk i inicjatyw na rzecz ograniczania marnotrawstwa żywności w Europie. W ośmiu wybranych miastach niektóre strategie i najlepsze praktyki będą realizowane celem zredukowania ilości odpadów żywności i lepszego nimi zarządzania.

Badania nad #reducefoodwaste w Europie: fakty dotyczące odpadów żywnościowych​

Możesz walczyć tylko z wrogiem, którego znasz. Tutaj można przeczytać lub pobrać nasze badania na temat:  status quo odpadów żywności, zapobiegania powstawaniu odpadów żywnościowych, najlepszych praktyk i inicjatyw w krajach Europy Środkowej: Austrii, Czech, Włoch, Węgier i Polski.

Wkrótce... sieciowe narzędzie wspierające decyzje #reducefoodwaste

Zdobyta przez nas wiedza i doświadczenie zostanie zebrane w interaktywnym, sieciowym narzędziu wspierającym #reducefoodwaste (dostępnym od roku 2017 lub początku 2018). Narzędzie to pomoże w podejmowaniu decyzji oraz będzie źródłem cennych rad i strategii pomagających zmniejszyć ilość odpadów żywności i lepiej nimi zarządzać.  Narzędzie to posłuży wszystkim interesariuszom w łańcuchu przetwarzania żywności i pomoże w zrównoważonym rozwoju miast w Europie Środkowej.

Jak mamy zamiar zmniejszyć marnotrawstwo żywności?

1. Dając odpadom żywności drugą szansę!

2. Ratując żywność zanim stanie się odpadem dzięki realizacji:

3. Upewniając się, że mniej odpadów żywności znajdzie się na wysypisku śmieci poprzez:
Opracowując internetowe narzędzie, które zapewni odpowiednie informacje na temat tego, co można zrobić z odpadami spożywczymi dla wszystkich
zainteresowanych stron w całym łańcuchu dostaw żywności (rolnicy,
przetwórcy, sprzedawcy detaliczni, konsumenci, media, itp.): 
  1. Gdzie przekazać swoje nadwyżki żywności?
  2. Gdzie mogę otrzymać żywność, która inaczej byłaby zmarnowana?
  3. Gdzie znaleźć inspiracje i wskazówki, jak mogę ograniczyć
    marnowanie żywności?
  1. Planów działania, wytycznych i zaleceń we współpracy z ekspertami ds. odpadów żywności, producentami, miastem, firmami, restauracjami, hotelami, rolnikami oraz każdym, kto jest zainteresowany pomocą w zredukowaniu odpadów żywnościowych.
  2. Programów i materiałów szkoleniowych dla różnych grup interesariuszy.
  3. Materiałów dydaktycznych dla szkół podnoszących świadomość na temat powstawania odpadów żywności i marnowania żywności.
  4. Innowacyjnych działań pilotażowych i prób rozwiązań w celu zmniejszenia marnotrawstwa żywności oraz udoskonalenia przetwarzania odpadów organicznych w pięciu krajach uczestniczących w projekcie.
  1. Wypróbowanie innowacyjnych systemów zbierania odpadów.
  2. Ustanowienie nowych, innowacyjnych metod unieszkodliwiania odpadów żywnościowych.

Zespół STREFOWA

Zespół STREFOWA (Strategie zapobiegania powstawaniu i gospodarowania odpadami spożywczymi w Europie Środkowej) jest ciekawą grupą osób pracujących w szkolnictwie wyższym, organizacjach pozarządowych, konsultingu IT, rynkach detalicznych i zarządach miast. Skontaktuj się z zespołem, pisząc na info@reducefoodwaste.eu.

 Filip Vrlík

Communication manager GLOPOLIS (CZ)

Gudrun Obersteiner

Projekt lead
ABF - BOKU (AT)

Helene Pattermann

Communication manager
SQUARE BRACKET (AT)
Cofinanziert von:
Financed by:
STREFOWA © 2016-2019